西安苏福记厨师疑向炒锅吐口水 店长称监控模糊待查

西安苏福记厨师疑向炒锅吐口水 店长称监控模糊待查
新京报讯(记者王萍)5月10日下午,西安市一家苏福记被爆出“食客要求菜品重做,结果厨师向炒菜锅里吐口水”。5月10日晚,新京报记者就此事向该苏福记门店求证,接听电话的工作人员表示“不知情。” 据当地媒体报道,5月10日下午2时许,郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭,两家人4个大人、2个小孩。他们专门给孩子点了一道烩菜,上菜后因觉得味道比较重,打算再点一个给孩子们吃。“服务员说味道重了的话,让厨师重新做。过了一会儿,重新上了一份烩菜,正吃着,却发现里面有个烟头,”郑先生说,他叫来服务员,对方解释可能是不小心掉进去的,可以退掉。 郑先生表示质疑,在服务员带他查看监控时,他发现该厨师在后厨不仅不戴口罩炒菜,还故意向炒菜锅里吐口水,“监控里看得非常清楚,厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐。” 新京报记者通过微博上爆出的监控画面看到,监控画面中共有4位厨师,左侧第二位厨师确实在监控画面中出现了低头,并有疑似朝着炒锅内吐口水动作。而且在监控画面显示的炒菜过程中,该厨师并未佩戴口罩。 这一监控画面公布后,立刻引起网友“炸锅”:“再也不去了!”“之前吃过几次觉得味道还可以,经过这件事,再也不会去了!”“不瞎的人都能看出来是吐在锅里了!” 新京报记者在大众点评网搜索“苏福记”,其在西安的分店约有32家,并对外宣传“中国川菜好食材”。记者拨打事发的苏福记门店电话,接听的工作人员表示对“吐口水”事件并不知情,而店内负责人“正在忙”,并留下了记者的联系方式。截至发稿,新京报记者并未得到任何回复。 根据当地媒体的报道,该菜馆工作人员开始的解释是,吐在了锅沿,没吐到锅里。而当事厨师姓王,今年22岁,他表示由于最近犯了咽炎,闻到油烟味不舒服,就吐了口水,但“吐在了地上”。 天眼查显示,陕西苏福记酒店管理集团有限公司成立于2010年,经营范围除了餐饮服务、餐饮管理外,还涉及食品销售、酒店管理和物业管理等。新京报记者拨打了其执行董事兼总经理苏尚强的电话,始终无人接听。 根据当地媒体的报道,苏福记城市立方店店长对媒体表示,监控比较模糊,目前事情还需调查清楚,会与顾客协商解决。目前,西安市雁塔区市场监管部门已介入了对此事的调查。 【编辑:刘湃】

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